VASSEUR FAMILY

Comme chaque année nous organisons un réveillon AT HOME.
En premier lieu pour le plaisir de recevoir quelques amis et aussi il faut avouer par flemme de sortir ce soir là …
Donc, après avoir feuilleté et épluché tous les magazines de cuisine en notre possession, voilà, en avant première, le menu de ce soir :
· Champagne rosé accompagné des douceurs du chef
· Pour mettre en appétit : Risotto à la truffe noire
· Soupe lisse de foie gras au caramel de betterave
· Gigot de 7 heures aux légumes du haut Atlas
· Tiramisu aux framboises et petit pot de crème au chocolat
Le tout accompagné d’un Château Laroze 2000 (Saint Emilion) et d’un Château Olivier 1999 (Pessac Léognan)

Allez ce n’est pas le tout mais il faut se mettre
au boulot ….
Bonne année 2007